黒豆茶でダイエット
2009年11月11日10:09黒豆茶って人気ありますよね。
黒豆の煮汁としてもよく作られますが、黒豆を煮出して冷蔵庫で冷やして飲むと夏場なんか最高に美味しいです。
黒豆にはアントシアニンとイソフラボンが豊富に含まれているから体にもいいです。
どうせ飲むなら美味しいだけでなく体にいいものを摂りたいですよね。
黒豆茶の有効成分は黒い皮に含まれるアントシアニンにあります。
アントシアニンには抗酸化作用があり、活性酸素の増加を増やし血液サラサラ効果があります。体内の脂肪を分解するのでダイエットにも効果があるそうです。
むらさき芋 アントシアニン
お茶のイメージとしてはカフェインを想像しますよね。しかし黒豆茶にはカフェインが含まれていません。ノンカフェインということは子供や妊婦や授乳中の人でも飲むことができるということです。
カフェインが含まれない健康茶はこちら（→柿の葉茶 ドクダミ茶 八丈島産の明日葉茶）
寝る前でも黒豆茶ならＯＫですね。
大豆イソフラボンは骨粗しょう症の防止やガンの予防効果があり、カルシウム、カリウム、鉄分などのビタミン類も豊富に含まれているので、不足しがちな栄養素も摂ることができます。
きな粉牛乳 カルシウム
黒豆茶はもってこいです。
タグ：しょうが粉末 国産 しょうが紅茶 酢大豆 効果
酢の効果
2009年11月06日09:03酢 効果というキーワードでグーグル検索してたら詳しく説明してあるサイトを発見したのでご紹介します。
http://su.paint-box.net/
お酢には、もろみ酢(琉球)、りんご酢(リンゴ)、紅(紫芋)、香、果実、黒、柿酢など色々な酢があります。酢には、炭水化物や糖質が、脂肪細胞に変わるのを防ぐ健康効果があり、疲労回復の働きがあります。健康における様々な酢の効用、作り方や飲み方、利用の仕方、種類などを紹介しています。
黒豆酢漬け
黒豆の酢漬けや大豆の酢漬けなどは、食物繊維も一緒にとると腸内にたまりやすい食べ物の残りカスを体外に排出してくれます。（食物繊維）
作り方は、黒豆や大豆１合をざっと水洗いして水を切ります。それを３合の酢と一緒にビンの容器に入れて３〜４日くらい冷蔵庫に入れておきます。こうして出来上がった酢大豆を毎日５〜６粒食べると良いとされています。また、一緒に漬けた酢を大さじ１杯飲みましょう。酢が飲みにくいときは、ジュース割りにすると飲みやすくなります。
どくだみ茶 作り方 メグスリの木茶
高血圧には様々な原因が有りますが、肥満をはじめ、食生活のバランスの悪さや塩分のとりすぎ、ストレスなどによりおこるといわれています。お酢は脂肪の合成を防ぎ、脂肪の分解を促進するダイエットに効果が有り、さらに利尿作用により体内の余計な塩分を排泄してくれます。
ダイエット
タグ：オリゴ糖 効果
黒酢を使った作り方
2009年10月21日16:36健康を維持するために、黒酢を使った酢大豆の作り方をわかりやすく紹介してあるサイトを見つけましたのでご紹介します。
ttp://www.kenko-club.biz/kurozu/nomikata.htm
酢大豆の材料
生大豆 200 g、1リットル程度のふた付き広口ビン1本、黒酢（700ml）1本
酢大豆の作り方
・生大豆をフライパンで軽く炒ります。
・炒った熱い大豆を広口ビンに移し、くろ酢を1本注ぎ、フタをぴたっとしめておきます。
・大豆は一晩でくろ酢を充分吸収します。4〜5日たってからお召し上がりになることができます。食べ方は食後に5〜10粒ほどが適量です。
酢大豆はなぜいいのでしょう？それは酢大豆は字の通り、黒酢の酢と豆類の代表選手である大豆が一緒に手軽に摂れる料理だからです。上に書いてある通り、酢大豆の作り方はとても簡単です。黒酢と大豆を同時に摂るといいというのは、どういうことかと言いますと、まず黒酢に含まれている酢が体内の「ニュウサン」を減らします。
次に、酢酸がカラダのエネルギーを作り出すTCA回路に入る時に、大豆に含まれるビタミンB1がそれを手助けしてくれます。そしてエネルギーが使われ、糖質や脂質がエネルギーに変わっていく時に大豆に含まれるマグネシウムが活躍するのです。
つまり黒酢を水などに薄めて飲むだけではなく、大豆など他の栄養素を持った食品と一緒に摂ることでさらに効果が期待できるのです。黒酢を飲む用に1本、酢大豆用に1本、それぞれ持っておくと便利ですね。
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