黒豆茶でダイエット
黒豆茶って人気ありますよね。
黒豆の煮汁としてもよく作られますが、黒豆を煮出して冷蔵庫で冷やして飲むと夏場なんか最高に美味しいです。
黒豆にはアントシアニンとイソフラボンが豊富に含まれているから体にもいいです。
どうせ飲むなら美味しいだけでなく体にいいものを摂りたいですよね。
黒豆茶の有効成分は黒い皮に含まれるアントシアニンにあります。
アントシアニンには抗酸化作用があり、活性酸素の増加を増やし血液サラサラ効果があります。体内の脂肪を分解するのでダイエットにも効果があるそうです。
お茶のイメージとしてはカフェインを想像しますよね。しかし黒豆茶にはカフェインが含まれていません。ノンカフェインということは子供や妊婦や授乳中の人でも飲むことができるということです。
寝る前でも黒豆茶ならＯＫですね。
大豆イソフラボンは骨粗しょう症の防止やガンの予防効果があり、カルシウム、カリウム、鉄分などのビタミン類も豊富に含まれているので、不足しがちな栄養素も摂ることができます。
黒豆茶はもってこいです。
黒豆の煮汁としてもよく作られますが、黒豆を煮出して冷蔵庫で冷やして飲むと夏場なんか最高に美味しいです。
黒豆にはアントシアニンとイソフラボンが豊富に含まれているから体にもいいです。
どうせ飲むなら美味しいだけでなく体にいいものを摂りたいですよね。
黒豆茶の有効成分は黒い皮に含まれるアントシアニンにあります。
アントシアニンには抗酸化作用があり、活性酸素の増加を増やし血液サラサラ効果があります。体内の脂肪を分解するのでダイエットにも効果があるそうです。
お茶のイメージとしてはカフェインを想像しますよね。しかし黒豆茶にはカフェインが含まれていません。ノンカフェインということは子供や妊婦や授乳中の人でも飲むことができるということです。
寝る前でも黒豆茶ならＯＫですね。
大豆イソフラボンは骨粗しょう症の防止やガンの予防効果があり、カルシウム、カリウム、鉄分などのビタミン類も豊富に含まれているので、不足しがちな栄養素も摂ることができます。
黒豆茶はもってこいです。
お肌との関係
酢大豆は当然ですがお酢と大豆で作られます。お酢は血液サラサラ効果がよく話題となりますが、もう一つの食材である大豆はどうでしょう。
イソフラボンという女性ホルモンと似た働きをするといわれている成分です。そのためお肌のケアの一環として豆乳を飲んでいるという方も多いと思います。
乾燥肌にお酢が効くらしいといううわさを聞いたことがあります。
体内のＰＨを整えると、肌のＰＨ値も整うとか胃腸の調子が整うから、肌の調子もよくなるといった視点からなら、可能性としてはありえることです。
黒酢には、美しい素肌を復活させてくれる、力がたくさんある様です。
元々、酢は、殺菌作用の強い食品です。
ですから、肌の雑菌を除去し、皮脂の分泌機能を正常化してくれるのです。
この、殺菌作用は、酢の主成分である、酢酸にあるので、どの酢にも備わっています。
酢大豆はその２つの成分を凝縮させている栄養満点食品なんです。
酢大豆はこちら
イソフラボンという女性ホルモンと似た働きをするといわれている成分です。そのためお肌のケアの一環として豆乳を飲んでいるという方も多いと思います。
乾燥肌にお酢が効くらしいといううわさを聞いたことがあります。
体内のＰＨを整えると、肌のＰＨ値も整うとか胃腸の調子が整うから、肌の調子もよくなるといった視点からなら、可能性としてはありえることです。
黒酢には、美しい素肌を復活させてくれる、力がたくさんある様です。
元々、酢は、殺菌作用の強い食品です。
ですから、肌の雑菌を除去し、皮脂の分泌機能を正常化してくれるのです。
この、殺菌作用は、酢の主成分である、酢酸にあるので、どの酢にも備わっています。
酢大豆はその２つの成分を凝縮させている栄養満点食品なんです。
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高血圧や肥満に効果
酢大豆の通販
酢大豆は肥満やほかにもよさそうです。大豆と酢を使って酢大豆ができます。お互いの成分が混ぜ合わさり高血圧・肥満に効果があります。大豆の有効成分の筆頭である大豆サポニンには、強い抗酸化作用（体内・体外の成分が酸化して錆ついた状態）があります。老化の原因になる酸化は運動不足、ストレス、偏食、紫外線等により引き起こされますが、大豆サポニンには細胞の酸化を無害化し、発がん性物質を抑え込んで細胞の老化を防止します。
大豆には女性ホルモンと非常に似た働きをする栄養素があります。この大豆女性ホルモンとも言える働きをする栄養素は、大豆イソフラボンです。女性ホルモンは、女性にだけに必要で、男性には必要が無いと思われている方もいらっしゃいますが、実は女性ホルモンは、女性は勿論の事、男性にも必要なホルモンです。
更年期障害に深く関係していて肌や髪を美しく保つ為に必要な成分とされていた為に、女性に必要な成分であると同時に、男性の更年期障害と言われる前立腺肥大症に対する改善効果や、がんや高血圧といった生活習慣病にも好影響があることが分かり、男女問わず必要とされています。
酢大豆は肥満やほかにもよさそうです。大豆と酢を使って酢大豆ができます。お互いの成分が混ぜ合わさり高血圧・肥満に効果があります。大豆の有効成分の筆頭である大豆サポニンには、強い抗酸化作用（体内・体外の成分が酸化して錆ついた状態）があります。老化の原因になる酸化は運動不足、ストレス、偏食、紫外線等により引き起こされますが、大豆サポニンには細胞の酸化を無害化し、発がん性物質を抑え込んで細胞の老化を防止します。
大豆には女性ホルモンと非常に似た働きをする栄養素があります。この大豆女性ホルモンとも言える働きをする栄養素は、大豆イソフラボンです。女性ホルモンは、女性にだけに必要で、男性には必要が無いと思われている方もいらっしゃいますが、実は女性ホルモンは、女性は勿論の事、男性にも必要なホルモンです。
更年期障害に深く関係していて肌や髪を美しく保つ為に必要な成分とされていた為に、女性に必要な成分であると同時に、男性の更年期障害と言われる前立腺肥大症に対する改善効果や、がんや高血圧といった生活習慣病にも好影響があることが分かり、男女問わず必要とされています。
黒酢の成分 アミノ酸に注目
酢大豆の通販
酢は調味料だけではなく、人間のダイエットや健康にも大変良いと言われてきました。昔から、人類と酢の関わりは古く、一説には一万年前とも言われています。酢を積極的に利用し健康管理に努めようとする人が増えており、最近リンゴ酢の人気が高いようです。
黒酢に含まれている成分の中で注目すべきはアミノ酸。お酢が体に良いことはよく知られていて「一日スプーン一杯のお酢を」と言われています。黒酢には一般の米酢の何倍ものアミノ酸が含まれていますので、同じスプーン一杯であれば黒酢の方が効果的と言えます。そもそもアミノ酸とは？という話ですが、アミノ酸は筋肉や臓器・皮膚・髪などを構成するたんぱく質の元となっているものです。つまりアミノ酸は成長には欠かせませんし、体のさまざまな機能を安定させたり向上させたりする大切な役割をしていることになります。
酢は調味料だけではなく、人間のダイエットや健康にも大変良いと言われてきました。昔から、人類と酢の関わりは古く、一説には一万年前とも言われています。酢を積極的に利用し健康管理に努めようとする人が増えており、最近リンゴ酢の人気が高いようです。
黒酢に含まれている成分の中で注目すべきはアミノ酸。お酢が体に良いことはよく知られていて「一日スプーン一杯のお酢を」と言われています。黒酢には一般の米酢の何倍ものアミノ酸が含まれていますので、同じスプーン一杯であれば黒酢の方が効果的と言えます。そもそもアミノ酸とは？という話ですが、アミノ酸は筋肉や臓器・皮膚・髪などを構成するたんぱく質の元となっているものです。つまりアミノ酸は成長には欠かせませんし、体のさまざまな機能を安定させたり向上させたりする大切な役割をしていることになります。
酢大豆の作り方をご紹介
酢大豆の作り方について書いてあるサイトをご紹介します。
http://www005.upp.so-net.ne.jp/moru/r-sonota-3.html
【材料】黒豆100ｇ・黒酢シロップ（蜂蜜1/4カップ・100％りんごジュース1/4カップ・黒酢1/2カップ）
【作り方】
１：黒豆を２カップの水に一晩つける。
２：豆が水面から少し見えるまで、弱火でゆっくり泡立たないように煮る。(固めのほうが美味しい)
３：火を止め黒酢シロップを混ぜて一煮立ちさせる。
この酢大豆はＴＶで「ダイエット効果アリ」と紹介されたのですが、私にはイマイチ効果がありませんでした。しかし食べ始めた頃から基礎体温がキレイな二層になったので黒酢・黒豆パワーに感服しました！！ 煮汁も含めて１週間以内に食べてください。 豆の堅さ・シロップの分量はお好みでアレンジしてくださいね。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa170771.html
１）乾燥大豆を水でさっと洗って水気を切り、ビンの半分より少なめに入れます。
２）そこへ大豆の倍量の酢を注ぎ込みます。（大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足します）
３）冷蔵庫に保存して、一週間経ったら食べられます。（温度差があり、まだ柔らかくなっていなかったり、生っぽかったりしたら、もう２〜３日様子をみてください）
黒酢を使えば、まろやかな仕上がりになりますよ。お好みで蜂蜜を少し足しても、美味しく仕上がります。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q145303559
【用意するもの】
大豆（ガラス容器の3/2程度）、純米酢、ガラス容器
【作り方】
１）大豆は軽く洗って水気をふき取り、フライパンで乾煎りする。
２）ガラス容器に乾煎りした大豆を入れ、酢を入れる。大豆が酢から出ないよう、酢が減ったら足す。
３）一週間経ったら酢大豆の出来上がりです。酢は使い回ししないで作るごとに新しくしましょう。
http://www005.upp.so-net.ne.jp/moru/r-sonota-3.html
【材料】黒豆100ｇ・黒酢シロップ（蜂蜜1/4カップ・100％りんごジュース1/4カップ・黒酢1/2カップ）
【作り方】
１：黒豆を２カップの水に一晩つける。
２：豆が水面から少し見えるまで、弱火でゆっくり泡立たないように煮る。(固めのほうが美味しい)
３：火を止め黒酢シロップを混ぜて一煮立ちさせる。
この酢大豆はＴＶで「ダイエット効果アリ」と紹介されたのですが、私にはイマイチ効果がありませんでした。しかし食べ始めた頃から基礎体温がキレイな二層になったので黒酢・黒豆パワーに感服しました！！ 煮汁も含めて１週間以内に食べてください。 豆の堅さ・シロップの分量はお好みでアレンジしてくださいね。
http://oshiete1.goo.ne.jp/qa170771.html
１）乾燥大豆を水でさっと洗って水気を切り、ビンの半分より少なめに入れます。
２）そこへ大豆の倍量の酢を注ぎ込みます。（大豆が酢から頭を出しそうになったらさらに酢を足します）
３）冷蔵庫に保存して、一週間経ったら食べられます。（温度差があり、まだ柔らかくなっていなかったり、生っぽかったりしたら、もう２〜３日様子をみてください）
黒酢を使えば、まろやかな仕上がりになりますよ。お好みで蜂蜜を少し足しても、美味しく仕上がります。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q145303559
【用意するもの】
大豆（ガラス容器の3/2程度）、純米酢、ガラス容器
【作り方】
１）大豆は軽く洗って水気をふき取り、フライパンで乾煎りする。
２）ガラス容器に乾煎りした大豆を入れ、酢を入れる。大豆が酢から出ないよう、酢が減ったら足す。
３）一週間経ったら酢大豆の出来上がりです。酢は使い回ししないで作るごとに新しくしましょう。
納豆と酢を食べ過ぎて
酢大豆のブログです。
ヤフー知恵袋で酢大豆についていろいろチェックしていたら参考になるページがいくつもありましたのでご紹介しようとおもいます。
酢大豆について
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1113538081
黒豆（乾燥したもの）を 沢山頂きました。そこで酢大豆を作ろうと思っています。
その場合、冷蔵庫で保存した方が良いのでしょうか。また何ヶ月くらい消費保存できますか。
酢大豆を保存するには、密閉して直射日光、多湿を避け、冷暗所に保存すればよいそうです。日持ちするらしく、保存方法さえ間違えなければ４〜５ヶ月は大丈夫だと聞きました。
納豆と酢を食べ過ぎても大丈夫ですか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1020389745
納豆にお酢を入れて食べるのが大好きで１日に４パック〜６パックは食べてます。
いくら納豆が体にいいからって食べ過ぎてはよくないですか？毎回納豆にかなりのお酢を入れて食べてるので、それについてもアドバイス頂けると嬉しいです。ちなみに納豆食べる時はご飯にかけずにそのまま食べます。
納豆は健康に良いですが、食べ過ぎるとホルモン的によくないとのことで、
1日1パックまで。と厚労省だったかが発表していたような記憶があります。大豆がブームになった時です。厳密には何グラムとかあったと思います。イソフラボンは1日何グラムまでとか話題になった時期です。どんな物でも食べすぎは良くないと思います。
｜広告｜酢大豆
ヤフー知恵袋で酢大豆についていろいろチェックしていたら参考になるページがいくつもありましたのでご紹介しようとおもいます。
酢大豆について
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1113538081
黒豆（乾燥したもの）を 沢山頂きました。そこで酢大豆を作ろうと思っています。
その場合、冷蔵庫で保存した方が良いのでしょうか。また何ヶ月くらい消費保存できますか。
酢大豆を保存するには、密閉して直射日光、多湿を避け、冷暗所に保存すればよいそうです。日持ちするらしく、保存方法さえ間違えなければ４〜５ヶ月は大丈夫だと聞きました。
納豆と酢を食べ過ぎても大丈夫ですか？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1020389745
納豆にお酢を入れて食べるのが大好きで１日に４パック〜６パックは食べてます。
いくら納豆が体にいいからって食べ過ぎてはよくないですか？毎回納豆にかなりのお酢を入れて食べてるので、それについてもアドバイス頂けると嬉しいです。ちなみに納豆食べる時はご飯にかけずにそのまま食べます。
納豆は健康に良いですが、食べ過ぎるとホルモン的によくないとのことで、
1日1パックまで。と厚労省だったかが発表していたような記憶があります。大豆がブームになった時です。厳密には何グラムとかあったと思います。イソフラボンは1日何グラムまでとか話題になった時期です。どんな物でも食べすぎは良くないと思います。
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便秘解消 新陳代謝アップ
酢大豆に関して作り方や効果情報などを書いてあるサイトをご紹介します。
酢大豆のレシピ
http://www.karadakara.com/note/some/review/recipe/wrk3/detail/205/frm.html
便秘解消、新陳代謝のアップを目指して酢大豆を摂るといいですよ。
食材
＊大豆200gで360kcal＊りんご酢400gで104kcal＊トータル464 kcal
手順
１、黒豆は軽く洗い、水気をよく拭く。
２、油をひいていないフライパンに、黒豆を広げ中火にかける。
３、皮がはじけてきたら火を弱め、焦げ過ぎないようにから煎りする。 大豆の焦げる良い匂いがします。
４、密閉容器に煎った黒大豆をうつす。 容器に黒大豆１／３、酢２／３くらいになるように、酢を注ぐ。 これは酢を注いですぐの写真。 イソフラボンの綺麗な色が出ています。
５、一日おくと、黒大豆が酢を吸って膨らみ柔らかくなる。 翌日から食べられる。
酢大豆用煎り豆のご紹介。
http://www.kenkoutuuhan.com/sudaizu_ad1.html
酢大豆はおいしくないというイメージがあるかと思います。
酢大豆が美味しくないにもかかわらず、昔から食べ続けられているのには、理由があるのです。それは、大豆と酢の相性が非常によいからです。具体的に大豆のどんな成分が酢の影響を受けているのかみてみましょう。
◆大豆ペプチド◆大豆たんぱく質◆レクチン◆トリプトシンインヒビター◆大豆オリゴ糖◆フィチン酸◆サポニン◆リノール酸◆α-リノレン酸◆レシチン◆トコフェロール◆ステロール◆ビタミンＫ
酢大豆のレシピ
http://www.karadakara.com/note/some/review/recipe/wrk3/detail/205/frm.html
便秘解消、新陳代謝のアップを目指して酢大豆を摂るといいですよ。
食材
＊大豆200gで360kcal＊りんご酢400gで104kcal＊トータル464 kcal
手順
１、黒豆は軽く洗い、水気をよく拭く。
２、油をひいていないフライパンに、黒豆を広げ中火にかける。
３、皮がはじけてきたら火を弱め、焦げ過ぎないようにから煎りする。 大豆の焦げる良い匂いがします。
４、密閉容器に煎った黒大豆をうつす。 容器に黒大豆１／３、酢２／３くらいになるように、酢を注ぐ。 これは酢を注いですぐの写真。 イソフラボンの綺麗な色が出ています。
５、一日おくと、黒大豆が酢を吸って膨らみ柔らかくなる。 翌日から食べられる。
酢大豆用煎り豆のご紹介。
http://www.kenkoutuuhan.com/sudaizu_ad1.html
酢大豆はおいしくないというイメージがあるかと思います。
酢大豆が美味しくないにもかかわらず、昔から食べ続けられているのには、理由があるのです。それは、大豆と酢の相性が非常によいからです。具体的に大豆のどんな成分が酢の影響を受けているのかみてみましょう。
◆大豆ペプチド◆大豆たんぱく質◆レクチン◆トリプトシンインヒビター◆大豆オリゴ糖◆フィチン酸◆サポニン◆リノール酸◆α-リノレン酸◆レシチン◆トコフェロール◆ステロール◆ビタミンＫ
大豆の情報サイト
大豆に関して詳しく書いてあるサイトを見つけましたのでご紹介します。
大豆の情報サイト
http://www2.navi-3-v.com/
大豆のカロリーはいったいどれぐらいでしょう？
乾燥大豆 100g当たり 415カロリー
ゆでた大豆 100g当たり 19カロリー
大豆はゆでると約2.2〜2.3倍になります。上の数字だけではわかりづらいですが、大豆はよくダイエットにも使われるぐらいですから、低カロリーだといえるでしょう。わかりやすく例をあげますと、ご飯１００ｇで約１６８カロリーになります。
大豆の成分は、タンパク質や脂質、最近はやりのイソフラボンや食物繊維などがあります。
そのほか、大豆成分の中には、コレステロールを低下させるもの、血圧の上昇を抑制するもの、肥満防止、癌の抑制など、さまざまな病気を抑える効果もあり、健康を維持するにはとても良い食材ではないでしょうか。食べ方も、煮豆や豆腐と言ったように日本人にとっては身近なメニューですし、摂取しやすいのではないでしょうか。
健康ブームの現在では、静かなブームになっている「酢大豆」があります。酢大豆とは文字通り、酢と大豆が一緒になったものです。非常に体にも良いんです。どうして酢と大豆を同時に摂ると体に良いかというと、酢の働きには体内の乳酸を減らしてくれる働きがあり、酢酸が体のエネルギーを作り出します。この時に大豆に含まれるビタミンB1がエネルギーを作り出す手助けしてくれます。糖質や脂質が燃焼される時にも、大豆に含まれるマグネシウムが働きます。
酢だけを飲むだけではなく、大豆と一緒に摂ることでさらに効果が上がるのです。
酢大豆とは酢に大豆をつけたものですが、その他に「乾燥酢大豆」というものもあるようです。
酢大豆は酸っぱい味が残りますが、乾燥酢大豆は普通にお菓子のように食べるので酢大豆よりも口にしやすい特徴があります。
酢に漬けた大豆は昔は「酢大豆」ではなく「酢豆」と呼ばれ、ある地方では保存食として一般家庭でも作られていたようです。大豆は「畑の肉」と呼ばれているほど、良質なたんぱく質を多く含んだ食材ですので、酢大豆以外にも、栄養のとれる食べ方はたくさんあります。醤油や味噌など、形を変えて毎日食卓に上がっているのではないでしょうか。
｜広告｜酢大豆
大豆の情報サイト
http://www2.navi-3-v.com/
大豆のカロリーはいったいどれぐらいでしょう？
乾燥大豆 100g当たり 415カロリー
ゆでた大豆 100g当たり 19カロリー
大豆はゆでると約2.2〜2.3倍になります。上の数字だけではわかりづらいですが、大豆はよくダイエットにも使われるぐらいですから、低カロリーだといえるでしょう。わかりやすく例をあげますと、ご飯１００ｇで約１６８カロリーになります。
大豆の成分は、タンパク質や脂質、最近はやりのイソフラボンや食物繊維などがあります。
そのほか、大豆成分の中には、コレステロールを低下させるもの、血圧の上昇を抑制するもの、肥満防止、癌の抑制など、さまざまな病気を抑える効果もあり、健康を維持するにはとても良い食材ではないでしょうか。食べ方も、煮豆や豆腐と言ったように日本人にとっては身近なメニューですし、摂取しやすいのではないでしょうか。
健康ブームの現在では、静かなブームになっている「酢大豆」があります。酢大豆とは文字通り、酢と大豆が一緒になったものです。非常に体にも良いんです。どうして酢と大豆を同時に摂ると体に良いかというと、酢の働きには体内の乳酸を減らしてくれる働きがあり、酢酸が体のエネルギーを作り出します。この時に大豆に含まれるビタミンB1がエネルギーを作り出す手助けしてくれます。糖質や脂質が燃焼される時にも、大豆に含まれるマグネシウムが働きます。
酢だけを飲むだけではなく、大豆と一緒に摂ることでさらに効果が上がるのです。
酢大豆とは酢に大豆をつけたものですが、その他に「乾燥酢大豆」というものもあるようです。
酢大豆は酸っぱい味が残りますが、乾燥酢大豆は普通にお菓子のように食べるので酢大豆よりも口にしやすい特徴があります。
酢に漬けた大豆は昔は「酢大豆」ではなく「酢豆」と呼ばれ、ある地方では保存食として一般家庭でも作られていたようです。大豆は「畑の肉」と呼ばれているほど、良質なたんぱく質を多く含んだ食材ですので、酢大豆以外にも、栄養のとれる食べ方はたくさんあります。醤油や味噌など、形を変えて毎日食卓に上がっているのではないでしょうか。
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酢の効果
酢 効果というキーワードでグーグル検索してたら詳しく説明してあるサイトを発見したのでご紹介します。
http://su.paint-box.net/
お酢には、もろみ酢(琉球)、りんご酢(リンゴ)、紅(紫芋)、香、果実、黒、柿酢など色々な酢があります。酢には、炭水化物や糖質が、脂肪細胞に変わるのを防ぐ健康効果があり、疲労回復の働きがあります。健康における様々な酢の効用、作り方や飲み方、利用の仕方、種類などを紹介しています。
黒豆酢漬け
黒豆の酢漬けや大豆の酢漬けなどは、食物繊維も一緒にとると腸内にたまりやすい食べ物の残りカスを体外に排出してくれます。作り方は、黒豆や大豆１合をざっと水洗いして水を切ります。それを３合の酢と一緒にビンの容器に入れて３〜４日くらい冷蔵庫に入れておきます。こうして出来上がった酢大豆を毎日５〜６粒食べると良いとされています。また、一緒に漬けた酢を大さじ１杯飲みましょう。酢が飲みにくいときは、ジュース割りにすると飲みやすくなります。
高血圧には様々な原因が有りますが、肥満をはじめ、食生活のバランスの悪さや塩分のとりすぎ、ストレスなどによりおこるといわれています。お酢は脂肪の合成を防ぎ、脂肪の分解を促進するダイエットに効果が有り、さらに利尿作用により体内の余計な塩分を排泄してくれます。
http://su.paint-box.net/
お酢には、もろみ酢(琉球)、りんご酢(リンゴ)、紅(紫芋)、香、果実、黒、柿酢など色々な酢があります。酢には、炭水化物や糖質が、脂肪細胞に変わるのを防ぐ健康効果があり、疲労回復の働きがあります。健康における様々な酢の効用、作り方や飲み方、利用の仕方、種類などを紹介しています。
黒豆酢漬け
黒豆の酢漬けや大豆の酢漬けなどは、食物繊維も一緒にとると腸内にたまりやすい食べ物の残りカスを体外に排出してくれます。作り方は、黒豆や大豆１合をざっと水洗いして水を切ります。それを３合の酢と一緒にビンの容器に入れて３〜４日くらい冷蔵庫に入れておきます。こうして出来上がった酢大豆を毎日５〜６粒食べると良いとされています。また、一緒に漬けた酢を大さじ１杯飲みましょう。酢が飲みにくいときは、ジュース割りにすると飲みやすくなります。
高血圧には様々な原因が有りますが、肥満をはじめ、食生活のバランスの悪さや塩分のとりすぎ、ストレスなどによりおこるといわれています。お酢は脂肪の合成を防ぎ、脂肪の分解を促進するダイエットに効果が有り、さらに利尿作用により体内の余計な塩分を排泄してくれます。
黒酢を使った作りかた
健康を維持するために、黒酢を使った酢大豆の作りかたをわかりやすく紹介してあるサイトを見つけましたのでご紹介します。
http://www.kenko-club.biz/kurozu/nomikata.htm
酢大豆の材料
生大豆 200 g、1リットル程度のふた付き広口ビン1本、黒酢（700ml）1本
酢大豆の作り方
・生大豆をフライパンで軽く炒ります。
・炒った熱い大豆を広口ビンに移し、くろ酢を1本注ぎ、フタをぴたっとしめておきます。
・大豆は一晩でくろ酢を充分吸収します。4〜5日たってからお召し上がりになることができます。食べ方は食後に5〜10粒ほどが適量です。
酢大豆はなぜいいのでしょう？それは酢大豆は字の通り、黒酢の酢と豆類の代表選手である大豆が一緒に手軽に摂れる料理だからです。上に書いてある通り、酢大豆の作り方はとても簡単です。黒酢と大豆を同時に摂るといいというのは、どういうことかと言いますと、まず黒酢に含まれている酢が体内の「ニュウサン」を減らします。次に、酢酸がカラダのエネルギーを作り出すTCA回路に入る時に、大豆に含まれるビタミンB1がそれを手助けしてくれます。そしてエネルギーが使われ、糖質や脂質がエネルギーに変わっていく時に大豆に含まれるマグネシウムが活躍するのです。つまり黒酢を水などに薄めて飲むだけではなく、大豆など他の栄養素を持った食品と一緒に摂ることでさらに効果が期待できるのです。黒酢を飲む用に1本、酢大豆用に1本、それぞれ持っておくと便利ですね。
｜広告｜健康茶
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酢大豆の材料
生大豆 200 g、1リットル程度のふた付き広口ビン1本、黒酢（700ml）1本
酢大豆の作り方
・生大豆をフライパンで軽く炒ります。
・炒った熱い大豆を広口ビンに移し、くろ酢を1本注ぎ、フタをぴたっとしめておきます。
・大豆は一晩でくろ酢を充分吸収します。4〜5日たってからお召し上がりになることができます。食べ方は食後に5〜10粒ほどが適量です。
酢大豆はなぜいいのでしょう？それは酢大豆は字の通り、黒酢の酢と豆類の代表選手である大豆が一緒に手軽に摂れる料理だからです。上に書いてある通り、酢大豆の作り方はとても簡単です。黒酢と大豆を同時に摂るといいというのは、どういうことかと言いますと、まず黒酢に含まれている酢が体内の「ニュウサン」を減らします。次に、酢酸がカラダのエネルギーを作り出すTCA回路に入る時に、大豆に含まれるビタミンB1がそれを手助けしてくれます。そしてエネルギーが使われ、糖質や脂質がエネルギーに変わっていく時に大豆に含まれるマグネシウムが活躍するのです。つまり黒酢を水などに薄めて飲むだけではなく、大豆など他の栄養素を持った食品と一緒に摂ることでさらに効果が期待できるのです。黒酢を飲む用に1本、酢大豆用に1本、それぞれ持っておくと便利ですね。
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theme : 健康、美容、ダイエット
genre : ヘルス・ダイエット
